Артишок – полезный овощ, позволяющий долго жить и сохранять здоровье. Благодаря противораковым свойствам, пишет paragraphist.ru, способностям снижать уровень холестерина и наличию соединений, снижающих возрастные заболевания, употребление артишоков может стать вашим способом прожить более долгую и здоровую жизнь.

Отмечается, что в продукте много калия, полезного для регуляции артериального давления, а также хлорогеновой кислоты, снижающей уровень вредного холестерина. Кроме того, он содержит фитонутриенты, которые помогают бороться и предотвращать рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и дисфункцию печени.