Добро пожаловать!   Зарегистрируйтесь и Вам станут доступны новые возможности.

В Севастополе проверили качество продуктов питания в испытательной лаборатории

В Севастополе проверили качество продуктов питания в испытательной лаборатории

Летом особенно остро встает вопрос обеспечения качества и безопасности продуктов питания, реализуемых через торговые сети. Как правило, учащаются обращения жителей и гостей города Севастополя в средства массовой информации и соответствующие структуры по поводу их ненадлежащего качества.

 

Продукты разных категорий и производителей были закуплены случайным отбором в разных торговых точках города представителями телекомпании ИКС (информационный канал Севастополя). С просьбой провести испытания продукции телекомпания обратилась в «Севастопольский ЦСМ».

 

В испытательную лабораторию Центра на испытание были приняты консервы мясные, произведенные в Орловской области, кулинарная продукция (салат с грибами), произведенная в Севастополе, молочная продукция (творог) крымского производства, а также рыба (путассу копченая) местного производителя.

 

Исследования проводились с 20 по 28 июля в испытательной лаборатории ФБУ «Севастопольский ЦСМ» по микробиологическим и физико-химическим показателям. Кроме того, тушенка проверялась и на содержание в ней токсичных элементов.

 

 

Как отметил начальник испытательной лаборатории Сергей Кувшинов, во всех представленных образцах продуктов были выявлены существенные отклонения от требований нормативной документации.

 

Так, в салате «Оригинальный», приобретенном в одном из супермаркетов Севастополя, были превышены микробиологические показатели по количеству аэробных и анаэробных микроорганизмов, также обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), превышено в 22 раза и наличие дрожжевых грибов. Кроме того, в образце салата зафиксированы нарушения физико-химических показателей – количество белка более, чем в два раза ниже установленных требований. Это говорит о том, что в салате оказалось недостаточно, а точнее – меньше в два раза белковых продуктов – мяса птицы, грибов и т.д.

 

В твороге обезжиренном были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), при том, что их присутствие вообще не допускается в данном виде пищевой продукции. Также существенно увеличено количество аэробных и анаэробных микроорганизмов, в 25 раз увеличено количество дрожжевых и в 28 раз – плесневых грибов.

 

Рыбная продукция (копченая путассу) местного производства также не выдержала испытаний: количество аэробных и анаэробных микроорганизмов также оказалось существенно увеличенным, а наличие дрожжей превысило установленную норму в 60 раз!

 

Тушеная свинина, произведенная в одном из регионов России, прошла испытания на токсичность, но «подвели» физико-химические показатели – в каждой банке недоставало порядка 7 процентов мяса.

Похожие статьи:

Завершились испытания продукции, закупленной ранее представителями регионального отделения общественного движения «Объединение потребителей России» в одном из супермаркетов города для контрольной проверки. Результат неутешительный....
По информации ГУПС «Водоканал», в адрес их государственного предприятия обращаются граждане Севастополя по поводу поверки счетчиков воды на местах их эксплуатации. Они спрашивают, кто может осуществлять проверку, как, и какими проверочными приборами....
Севастопольская испытательная лаборатория получила аттестат аккредитации...
В августе 2015 года специалисты отдела государственного надзора в г. Севастополе ЮМТУ Росстандарта провели проверку соблюдения законодательства субъектами хозяйствования, оказывающими услуги по перевозке граждан и грузов, а также, осуществляющих технический осмотр.
Новости Севастополя 4 августа 2015 - Админ
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Альбомы и Исполнители

Людмила Петровых(1)

Песня "Севастополь"...

Подробнее

Виталий Малкин. Песни про Крым(9)

Нет описания

Подробнее

Ирина Круг и Алексей Брянцев(1)

Нет описания

Подробнее

Slon&Katya(2)

Нет описания

Подробнее

Потап и Настя(11)

Нет описания

Подробнее

22 июня 2017 - Админ - 0
24 июня в 15:30 в Византийском дворике Государственного историко-археологического музея-заповедника «Херсонес Таврический» в третий раз пройдет литературный салон...
19 июня 2017 - Админ - 0
С 26 июня по 2 июля в Севастополе на территории СОЛ «Горизонт» пройдет третий ежегодный спортивно-патриотический лагерь АССК России.
17 июня 2017 - Админ - 0
Коллектив Севастопольского филиала страховой медицинской компании «Крыммедстрах» искренне поздравляет всех медицинских работников с профессиональным праздником!
17 июня 2017 - Админ - 0
Выставка вина, оборудования, технологий и материалов для виноградарства и виноделия, что проходила с 13 по 15 июня в Ялте, собрала специалистов в этой области практически со всех регионов...
17 июня 2017 - Админ - 0
16 июня 2017 года в 15:00 в Государственном музее-заповеднике «Херсонес Таврический» открылась выставка «Религиозная эмаль Зураба Церетели»
16 июня 2017 - Админ - 0
Понятие «водоохранная зона» знакомо, пожалуй, каждому. Оно трактуется Водным кодексом Российской Федерации (далее – ВК РФ), как «…территории, примыкающие к...
16 июня 2017 - Админ - 0
10 и 11 июля в городе Севастополь будут проходить выступления Государственного академического театра классического балета под руководством Наталии Касаткиной и Владимира Василёва.
14 июня 2017 - Админ - 0
Похозяйственная книга - это документ первичного административного учета сельского населения, а именно наличия у него земли, скота, жилых построек и другого имущества – своеобразный...
13 июня 2017 - Админ - 0
Москва — это один из самых древних городов России. За все время своего существования она прошла удивительные преобразования, которые позволяют пронаблюдать хронологические перемены в...
12 июня 2017 - Админ - 0
11 июня в преддверии празднования День России в самом сердце города-героя Севастополя на площади им.П.С.Нахимова прошел концерт муниципального русского оркестра «Жемчужина России»
9 июня 2017 - Админ - 0
12 июня в 16:00 пианист и композитор из Парижа, лауреат международных конкурсов, Николя Челоро даст единственный концерт в Крыму, который состоится в Античном театре Государственного...
8 июня 2017 - Админ - 0
В теплое время года повышается активность кровопивц. Комары начинают кусать людей, тем самым мешая им проводить выходные на природе или на улице. А тем, кто хочет легким способом избежать...
8 июня 2017 - Админ - 0
Водительские права в Австрии – дают право без ограничений путешествовать по миру, как на личном транспорте, так и на арендованном авто.
8 июня 2017 - Админ - 0
Всех гостей, входящих во второй зал Алуштинского аквариума, встречает аквариум с белоснежными рыбками, будто застывающими в неповторимом танце.
7 июня 2017 - Админ - 0
6 июня в выставочном зале Античного корпуса Государственного музея-заповедника «Херсонес Таврический» состоялось торжественное открытие выставки «Херсонес – Сирия и...

Севастополь-24 - Это информационно-развлекательный портал, на котором вы можете следить за последними новостями, происходящими в Севастополе, а также в Крыму и в России.

www.megastock.ru Здесь находится наш аттестат WM