Добро пожаловать!   Зарегистрируйтесь и Вам станут доступны новые возможности.

В Севастополе проверили качество продуктов питания в испытательной лаборатории

В Севастополе проверили качество продуктов питания в испытательной лаборатории

Летом особенно остро встает вопрос обеспечения качества и безопасности продуктов питания, реализуемых через торговые сети. Как правило, учащаются обращения жителей и гостей города Севастополя в средства массовой информации и соответствующие структуры по поводу их ненадлежащего качества.

 

Продукты разных категорий и производителей были закуплены случайным отбором в разных торговых точках города представителями телекомпании ИКС (информационный канал Севастополя). С просьбой провести испытания продукции телекомпания обратилась в «Севастопольский ЦСМ».

 

В испытательную лабораторию Центра на испытание были приняты консервы мясные, произведенные в Орловской области, кулинарная продукция (салат с грибами), произведенная в Севастополе, молочная продукция (творог) крымского производства, а также рыба (путассу копченая) местного производителя.

 

Исследования проводились с 20 по 28 июля в испытательной лаборатории ФБУ «Севастопольский ЦСМ» по микробиологическим и физико-химическим показателям. Кроме того, тушенка проверялась и на содержание в ней токсичных элементов.

 

 

Как отметил начальник испытательной лаборатории Сергей Кувшинов, во всех представленных образцах продуктов были выявлены существенные отклонения от требований нормативной документации.

 

Так, в салате «Оригинальный», приобретенном в одном из супермаркетов Севастополя, были превышены микробиологические показатели по количеству аэробных и анаэробных микроорганизмов, также обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), превышено в 22 раза и наличие дрожжевых грибов. Кроме того, в образце салата зафиксированы нарушения физико-химических показателей – количество белка более, чем в два раза ниже установленных требований. Это говорит о том, что в салате оказалось недостаточно, а точнее – меньше в два раза белковых продуктов – мяса птицы, грибов и т.д.

 

В твороге обезжиренном были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), при том, что их присутствие вообще не допускается в данном виде пищевой продукции. Также существенно увеличено количество аэробных и анаэробных микроорганизмов, в 25 раз увеличено количество дрожжевых и в 28 раз – плесневых грибов.

 

Рыбная продукция (копченая путассу) местного производства также не выдержала испытаний: количество аэробных и анаэробных микроорганизмов также оказалось существенно увеличенным, а наличие дрожжей превысило установленную норму в 60 раз!

 

Тушеная свинина, произведенная в одном из регионов России, прошла испытания на токсичность, но «подвели» физико-химические показатели – в каждой банке недоставало порядка 7 процентов мяса.

Похожие статьи:

По информации ГУПС «Водоканал», в адрес их государственного предприятия обращаются граждане Севастополя по поводу поверки счетчиков воды на местах их эксплуатации. Они спрашивают, кто может осуществлять проверку, как, и какими проверочными приборами....
Завершились испытания продукции, закупленной ранее представителями регионального отделения общественного движения «Объединение потребителей России» в одном из супермаркетов города для контрольной проверки. Результат неутешительный....
Севастопольская испытательная лаборатория получила аттестат аккредитации...
В августе 2015 года специалисты отдела государственного надзора в г. Севастополе ЮМТУ Росстандарта провели проверку соблюдения законодательства субъектами хозяйствования, оказывающими услуги по перевозке граждан и грузов, а также, осуществляющих технический осмотр.
Новости Севастополя 4 августа 2015 - Админ
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Альбомы и Исполнители

Людмила Петровых(1)

Песня "Севастополь"...

Подробнее

Виталий Малкин. Песни про Крым(9)

Нет описания

Подробнее

Ирина Круг и Алексей Брянцев(1)

Нет описания

Подробнее

Slon&Katya(2)

Нет описания

Подробнее

Потап и Настя(11)

Нет описания

Подробнее

13 августа 2017 - Админ - 0
Сельскохозяйственные товаропроизводители, работающие на территории города Севастополя, получат третью в этом году финансовую поддержку на развитие растениеводства, которая составит 10,5 млн....
8 августа 2017 - Админ - 0
7 августа Государственный музей-заповедник «Херсонес Таврический» с официальным визитом посетила делегация участников армейского конкурса «Глубина-2017», который со 2 по...
7 августа 2017 - Админ - 0
Компания «Золотая Балка» уже во второй раз подарила жителям и гостям Крыма самый грандиозный музыкальный фестиваль лета #ZBFest.
7 августа 2017 - Админ - 0
В приоритете аквафермеров – моллюски и осетровые: подведены итоги первого полугодия
6 августа 2017 - Админ - 0
Скорая помощь ехала к пациенту почти 3 часа! Сегодня в Севастополе пожилому мужчине стало плохо на улице, он потерял сознание и упал.
6 августа 2017 - Админ - 0
19-20 августа в Государственном музее-заповеднике «Херсонес Таврический» пройдет международный музыкальный фестиваль «Опера в Херсонесе», где выступят известные...
6 августа 2017 - Админ - 0
26 и 27 августа Культурно-информационный центр (ул. Павла Корчагина, 1) проводит День открытых дверей.
3 августа 2017 - Админ - 0
Справки и заказ билетов по тел.: 41-12-09
3 августа 2017 - Админ - 0
Севастопольские спасатели провели совместные учения по поиску терпящих бедствие рыбаков
1 августа 2017 - Админ - 0
На данный момент с целью развития отрасли животноводства в регионе предусмотрена государственная поддержка
26 июля 2017 - Админ - 0
Глава Республики Крым Сергей Аксенов одобрил и поддержал инициативу организации и проведения «Крымской кругосветки» - путешествия по Крыму, предложенной предпринимателем Виктором...
26 июля 2017 - Админ - 0
Программа празднования Дня Крещения Руси (28 июля) в Государственном музее-заповеднике «Херсонес Таврический»
26 июля 2017 - Админ - 0
В следственном управлении СК РФ по городу Севастополю в День сотрудника органов следствия Российской Федерации в торжественной обстановке наградили лучших следователей, криминалистов,...
22 июля 2017 - Админ - 0
Контактный зоопарк был открыт в Алуште 21 июля. Расположен он на Центральной набережной города, сбоку от здания Главпочтампта
22 июля 2017 - Админ - 0
Образцовый хореографический ансамбль «Атлантика» Культурно-информационного центра принял участие в международном конкурсе-фестивале детского и молодёжного творчества...

Севастополь-24 - Это информационно-развлекательный портал, на котором вы можете следить за последними новостями, происходящими в Севастополе, а также в Крыму и в России.

www.megastock.ru Здесь находится наш аттестат WM