18 февраля в РИА « Севастополь» состоялась пресс-конференция, давшая старт новому интересному проекту «Пельменный аврал в Севастополе».
Перед журналистами выступили как организаторы проекта, так и его будущие активные участники. Идея приобщить кулинарных дел мастеров Севастополя к другим городам России пришла в голову председателю Севастопольского регионального отделения «Союза садоводов России» Андрею Липенко. Его поддержали Культурно-информационный центр под руководством Татьяны Зениной.
По словам заместителя директора КИЦ Людмилы Богатыревой, проект был задуман как возрождение семейных традиций русского застолья. Творческий коллектив Центра с удовольствием поделится с горожанами вкусными рецептами, расскажет о традициях.
Представитель миссионерского отдела Севастопольского благочиния Татьяна Родионова рассказала о намерении руководства благочиния организовать лепку пельменей на базе церквей в селах севастопольской зоны (и конечно же, с угощением).
Также о своем участии в проекте заявили Высшее Военно-Морское училище имени П.С.Нахимова (заместитель начальника училища капитан I ранга Андрей Палий рассказал, как на флоте чтут пельменные традиции и даже в далеких походах не отказывают себе в удовольствии, лепят всей командой пельмени, а потом дружно их поедают.
Много интересного о пельменных традициях поведала еще одна активная участница будущего вкусного «аврала» директор Севастопольского колледжа сервиса и торговли Илона Смолякова. В ходе проекта 12 групп поваров и кондитеров будут изготовлять пельмени с тридцатью видами начинки и десятью видами лепки. Вот это традиции!
Все севастопольцы смогут принять участие в проекте: одни будут лепить пельмени, другие слагать стихи и прозу об этом продукте, третьи снимать видеоролики и делать фотографии.
Проект стартует 20 февраля, а его итоги будут подведены 13 марта на праздничном масленичном гулянии «Масленица по-флотски», которое пройдет на площади перед КИЦ. Гостей ждут народные и флотские игры и потехи, покажут удаль молодецкую курсанты ЧВВМ имени П.С.Нахимова (они примут активное участие в проводах зимы). Этот праздник станет настоящим открытием для гурманов — их порадуют русскими блинами и пельменями. Севастопольцев ждет блинный бум и пельменный аврал.
Марина Сидорец
