С 2019 года Севастопольский государственный университет системно готовит специалистов для ключевой отрасли агропромышленного комплекса региона — виноградарства и виноделия. Сегодня 70% предприятий этой сферы в городе укомплектованы выпускниками кафедры «Агротехнологии», что свидетельствует о высокой степени интеграции образовательной системы с производственными потребностями, сообщает пресс-служба правительства Севастополя.

Особое внимание в подготовке уделяется практическому обучению. Учебно-научный полигон СевГУ площадью 23 гектара служит полноценной лабораторией под открытым небом, где студенты осваивают весь цикл производства: от посадки куста до сбора урожая и переработки. В прошлом году они впервые самостоятельно собрали и переработали лозу в лабораторных условиях на одной из местных виноделен, пройдя все этапы — от виноградника до бутылки.

«Для студентов это не просто занятия, а настоящее погружение в профессию. Они видят результат своего труда, учатся принимать решения, влияющие на будущий урожай, например, при обрезке лозы. Здесь они получают окно в реальную работу», — отметил заведующий кафедрой Сергей Тарасенко.

На сегодняшний день на факультете обучается четыре курса бакалавров и два магистерских потока. Почти 90% выпускников остаются работать в Севастополе, продолжая карьеру на ведущих предприятиях отрасли: ООО «Инкерманский завод марочных вин», ООО «Агрофирма „Золотая Балка“», ООО «Винодельческое хозяйство Акчурина» и ООО «Легадо». Для совмещающих учебу и труд предусмотрен гибкий график, позволяющий эффективно сочетать образование и профессиональную деятельность.

Развитие материально-технической базы университета идет параллельно с задачами, поставленными департаментом сельского хозяйства и потребительского рынка. Все выращиваемые сорта сертифицированы, что открывает возможность для разведения собственных саженцев. В ближайших планах — создание прививочного комплекса, который позволит решить проблему дефицита качественного посадочного материала и повысит технологическую независимость отрасли. Среди основных сортов — Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан и автохтонные разновидности.

Поддержка молодых специалистов со стороны власти также усиливает эффект. В 2025 году впервые была реализована мера поддержки: четверо молодых специалистов, заключивших трудовые договоры с сельхозпредприятиями, получили единовременные выплаты по 250 тысяч рублей. На 2026 год на эти цели заложено 2,5 миллиона рублей.

Такое взаимодействие между вузом, бизнесом и государством формирует устойчивую экосистему: традиции виноделия сохраняются, а отрасль получает современные компетенции, необходимые для развития в новых условиях.