Эксперты проекта «Винный гид России», реализуемого Роскачеством, завершили аудит винодельческих предприятий в Республике Крым и городе федерального значения Севастополь. В ходе выездной проверки были проанализированы текущие показатели производства, перспективы развития виноградарства и виноделия, а также потенциал эногастрономического туризма в регионе. Результаты исследования свидетельствуют о значительном росте выпуска и потребления местной винной продукции, сообщает absoluttv.ru.

По данным Роскачества, в 2024 году производство тихих вин в Севастополе увеличилось почти на 40% и достигло 8,8 миллиона литров. Объём выпуска игристых и шампанских вин вырос на 18%, составив 9,7 миллиона литров. В Крыму общий объём производства тихих вин составил 71,8 миллиона литров — это на 30% больше, чем в предыдущем году, когда было произведено 55,16 миллиона литров. Такие показатели указывают на активное развитие отрасли и растущий интерес потребителей к продукции местных виноделен.

Специалисты отмечают, что рост спроса на крымские вина, особенно на тихие сорта, стал одним из ключевых трендов минувшего года. Это, в свою очередь, стимулирует инвестиции в обновление виноградников и модернизацию производственных мощностей. Прогноз на 2025 год также выглядит оптимистично: ожидается сбор около 25,2 тысячи тонн технических сортов винограда, что на 800 тонн превышает показатель 2024 года.

«Винный гид России» — это ежегодное масштабное исследование, направленное на оценку качества и выявление лучших образцов отечественного вина. Проект реализуется Роскачеством при участии Минпромторга, Минсельхоза и Ассоциации виноградарей и виноделов России, при поддержке Россельхозбанка. Информационным партнёром инициативы выступает медиагруппа «Россия сегодня».

Аудит винодельческих производств в Крыму и Севастополе стал частью комплексной оценки отрасли по всей стране. Он включал анализ технологических процессов, условий хранения, качества сырья и готовой продукции. Полученные данные будут использованы для формирования национального рейтинга вин, а также для разработки рекомендаций по дальнейшему развитию винодельческого сектора. Инициатива способствует популяризации российских вин, повышению их конкурентоспособности и укреплению доверия потребителей к отечественной продукции.